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Argal (tisane mongole): 레시피 일러스트
수프

Argal (tisane mongole)

Infusion traditionnelle mongole à base de brindilles, de thé et de plantes aromatiques, souvent servie après le repas. Elle est puissante, légèrement amère et réconfortante, et se boit chaude en petite quantité.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
  2. Ajoute les brindilles, les grains de poivre et le clou de girofle, puis laisse frémir 5 minutes.
  3. Baisse le feu, ajoute le thé et les plantes aromatiques, et infuse 5 minutes hors du feu.
  4. Filtre dans une théière ou un bol, sale légèrement et sers chaud, éventuellement avec un trait de lait.

응용과 팁

Version douce. Remplace les brindilles par un bâton de cannelle et ajoute un peu de miel en fin d'infusion.

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