Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Bansh (banshi): 요리 사진
참고 사진: LittleT889 — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
일상 요리

Bansh (banshi)

Petits raviolis à la pâte fine enveloppant une farce à la viande hachée et à l'oignon, cuits à la vapeur. Ils sont plus simples et plus petits que les buuz, et se mangent souvent en soupe ou seuls.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

Pâte

Farce

향신료 & 양념

만드는 법

  1. Mélangez la farine, le sel et l'eau tiède pour obtenir une pâte ferme. Pétrissez 5 minutes, couvrez et laissez reposer 20 minutes.
  2. Hachez finement l'oignon et mélangez-le à la viande avec le sel, le poivre et l'eau froide jusqu'à obtenir une farce homogène.
  3. Divisez la pâte en petits pâtons et abaissez chacun en disque très fin d'environ 8 cm.
  4. Déposez une petite cuillerée de farce au centre, repliez la pâte et pincez les bords pour fermer le ravioli.
  5. Disposez les bansh dans un cuiseur vapeur huilé, en les espaçant.
  6. Faites cuire à la vapeur 15 minutes et servez chauds.

응용과 팁

Version en soupe. Plongez les bansh dans un bouillon de légumes chaud pendant 10 minutes au lieu de les cuire à la vapeur.

Avec ce qu'on trouve ici. Les raviolis chinois du commerce conviennent en dépannage ; comptez une dizaine de minutes de cuisson vapeur.

Ecomely 오리지널 레시피.