Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Bijeli luk (bijeli luk): 레시피 일러스트
수프

Bijeli luk (bijeli luk)

Soupe rustique à l'ail et à l'huile d'olive, liée par un œuf et versée sur des tranches de pain. Réconfortante et simple, elle est traditionnellement servie quand on ne dispose que de peu d'ingrédients.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

271 kcal 1인분 기준

단백질
6.6 g
탄수화물
22.8 g
그중 당류
1.2 g
지방
16.6 g
그중 포화지방
2.8 g
식이섬유
1.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Écrase les gousses d'ail avec un peu de sel dans un mortier, ou hache-les très finement.
  2. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu doux et fais revenir l'ail 1 à 2 minutes sans le laisser brunir.
  3. Ajoute le paprika, puis verse l'eau ou le bouillon chaud et porte à frémissement pendant 10 minutes.
  4. Dispose les tranches de pain dans des bols.
  5. Bats les œufs dans un bol, verse-les doucement dans la soupe hors du feu en remuant pour former de fins filaments.
  6. Verse la soupe sur le pain, rectifie le sel et sers aussitôt.

응용과 팁

Avec des herbes. Ajoute une poignée de persil haché juste avant de servir.

Ecomely 오리지널 레시피.