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Bwidāk tuna ukwe (soupe de fruit à pain au thon): 레시피 일러스트
수프

Bwidāk tuna ukwe (soupe de fruit à pain au thon)

Soupe réconfortante où le fruit à pain tendre se mêle au thon et au lait de coco. Son goût doux et crémeux en fait un plat familial courant dans les îles.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

만드는 법

  1. Épluche les fruits à pain, retire le cœur et coupe la chair en gros cubes.
  2. Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile de coco 3 minutes dans une grande casserole.
  3. Ajoute les cubes de fruit à pain et l'eau, puis laisse cuire 15 minutes à frémissement.
  4. Ajoute le thon émietté et le lait de coco, puis poursuis la cuisson 10 minutes.
  5. Écrase légèrement quelques morceaux de fruit à pain pour épaissir la soupe.
  6. Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud.

응용과 팁

Avec du poisson frais. Remplace le thon en conserve par du thon frais coupé en dés, à ajouter 6 minutes avant la fin.

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