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아침 식사
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
437 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 18.7 g
- 탄수화물
- 7.8 g
- 그중 당류
- 6.6 g
- 지방
- 36.5 g
- 그중 포화지방
- 20.3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
응용과 팁
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Ecomely 오리지널 레시피.