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간식 & 베이킹
Chai Kabuli (thé vert à la cardamome)
Thé vert afghan parfumé à la cardamome, sucré et souvent agrémenté de pistaches, servi chaud dans de petits verres. Il se boit après les repas et accompagne volontiers les pâtisseries.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
84 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.4 g
- 탄수화물
- 11.1 g
- 그중 당류
- 10.3 g
- 지방
- 3.6 g
- 그중 포화지방
- 0.4 g
- 식이섬유
- 0.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Faites bouillir l'eau dans une casserole avec les gousses de cardamome écrasées.
- Hors du feu, ajoutez le thé vert et laissez infuser 3 à 4 minutes, sans dépasser pour éviter l'amertume.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Concassez grossièrement les pistaches au mortier.
- Filtrez le thé dans des verres, ajoutez les pistaches et servez aussitôt.
응용과 팁
Sans sucre. Réduisez le sucre à une cuillère à café ou supprimez-le pour une boisson plus douce.
Ecomely 오리지널 레시피.