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디저트
Dresil (riz sucré aux raisins secs)
Riz sucré parfumé et enrichi de raisins secs et de beurre, préparé pour les fêtes et les offrandes au Bhoutan. Sa texture est moelleuse et ses saveurs douces, souvent servi en fin de repas.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
473 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 4.2 g
- 탄수화물
- 83.7 g
- 그중 당류
- 44.2 g
- 지방
- 13.1 g
- 그중 포화지방
- 8.5 g
- 식이섬유
- 1.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince le riz puis fais-le cuire dans l'eau à couvert 15 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, les raisins secs et la pincée de sel, puis mélange.
- Poursuis la cuisson 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide.
- Incorpore le beurre et la cardamome hors du feu.
- Laisse reposer 5 minutes couvert avant de servir tiède.
응용과 팁
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'une orange non traitée en fin de cuisson.
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