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Gjizë me domate (fromage blanc aux tomates): 레시피 일러스트
샐러드 & 전채

Gjizë me domate (fromage blanc aux tomates)

Une préparation fraîche à base de gjizë, le fromage blanc kosovar, mélangé à des tomates et à de l'oignon. Elle se mange étalée sur du pain, en entrée ou au petit-déjeuner.

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

곁들임

만드는 법

  1. Coupe les tomates en petits dés en retirant si possible les graines pour éviter que la préparation ne devienne liquide.
  2. Émince très finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
  3. Écrase le gjizë à la fourchette dans un saladier pour obtenir une texture crémeuse avec quelques petits grumeaux.
  4. Ajoute les tomates, l'oignon, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
  5. Goûte et rectifie l'assaisonnement.
  6. Sers frais, avec du pain.

응용과 팁

Version au poivron. Ajoute un poivron vert finement haché pour plus de croquant.

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