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수프
Gondo (soupe de légumes et pâtes)
Soupe de nouilles et de légumes au bouillon parfumé, très répandue dans les foyers bhoutanais. Légère et réconfortante, elle se prépare facilement avec les légumes de saison.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
280 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 8.4 g
- 탄수화물
- 45.5 g
- 그중 당류
- 6.1 g
- 지방
- 5.7 g
- 그중 포화지방
- 1.1 g
- 식이섬유
- 4.9 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Émince l'oignon, coupe les carottes et la pomme de terre en petits dés, et émince le chou.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile 4 minutes, puis ajoute l'ail et le gingembre une minute.
- Ajoute les carottes et la pomme de terre et fais-les revenir 3 minutes.
- Verse le bouillon et porte à ébullition, puis laisse cuire 10 minutes à feu moyen.
- Ajoute les nouilles et le chou et laisse cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, puis sers bien chaud.
응용과 팁
Soupe d'hiver épaisse. Ajoute une cuillère de pâte de piment en fin de cuisson pour une version plus relevée.
Ecomely 오리지널 레시피.