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아페리티프
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
287 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 15.2 g
- 탄수화물
- 1.5 g
- 그중 당류
- 1.5 g
- 지방
- 24.1 g
- 그중 포화지방
- 12.6 g
- 식이섬유
- 0.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
응용과 팁
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Ecomely 오리지널 레시피.