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샐러드 & 전채
Htamin thoke (salade de riz birmane)
La htamin thoke est une salade de riz froid, légère et fraîche, assaisonnée de citron vert, d'oignon et de coriandre. Elle se prépare souvent avec les restes de riz de la veille.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
195 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 3.1 g
- 탄수화물
- 26.7 g
- 지방
- 7.7 g
- 그중 포화지방
- 0.9 g
- 식이섬유
- 2.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Émince finement l'oignon rouge et les piments.
- Hache grossièrement la coriandre.
- Dans un grand saladier, égrène le riz froid avec les doigts pour séparer les grains.
- Ajoute l'oignon, les piments et la coriandre.
- Arrose du jus des citrons verts et de l'huile, puis assaisonne de sel, de poivre et de piment.
- Mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Sers frais, parsemé d'arachides ou de pois chiches frits si tu en as.
응용과 팁
Avec ce qu'on trouve ici. Une cuillère de sauce de soja ajoute une touche umami agréable à la place du sel.
Ecomely 오리지널 레시피.