Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Leche de coco con piña: 레시피 일러스트
디저트

Leche de coco con piña

Dessert frais et sucré associant lait de coco et morceaux d'ananas, souvent servi bien froid lors des chaleurs. Sa texture crémeuse contraste avec le fruit juteux.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

391 kcal 1인분 기준

탄수화물
49.9 g
그중 당류
45.8 g
식이섬유
3.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. Épluche l'ananas, retire le cœur et coupe la chair en petits dés d'environ 1 cm.
  2. Dans une casserole, fais fondre le sucre dans l'eau à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, sans faire colorer, pour obtenir un sirop léger.
  3. Ajoute la moitié des dés d'ananas au sirop et laisse frémir 5 minutes pour les attendrir légèrement, puis laisse refroidir.
  4. Dans un saladier, fouette le lait de coco avec le jus de citron vert et la pincée de sel jusqu'à obtenir une texture homogène.
  5. Incorpore les morceaux d'ananas refroidis et leur sirop au lait de coco.
  6. Réserve au réfrigérateur au moins 1 heure, puis sers dans des verres avec le reste des dés d'ananas frais et quelques glaçons.

응용과 팁

Version apéritive. Ajoute une cuillère de rhum blanc par verre pour un cocktail sans cuisson, réservé aux adultes.

Ecomely 오리지널 레시피.