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샐러드 & 전채
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
재료
재료
취향에 따라
영양 정보
117 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.2 g
- 탄수화물
- 21.9 g
- 그중 당류
- 19.7 g
- 지방
- 2.1 g
- 식이섬유
- 3.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
응용과 팁
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Ecomely 오리지널 레시피.