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수프
Maraq baasto (soupe de pâtes)
La maraq baasto est une soupe de pâtes à la tomate et au cumin, simple et généreuse. Elle est appréciée comme repas rapide, souvent accompagnée de pain ou d'anjeero.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
324 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 9.3 g
- 탄수화물
- 47.4 g
- 그중 당류
- 6 g
- 지방
- 9.5 g
- 그중 포화지방
- 1.6 g
- 식이섬유
- 4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates coupées en dés, puis laisse fondre 5 minutes.
- Saupoudre de cumin, mélange et laisse cuire 1 minute.
- Verse le bouillon, porte à ébullition puis ajoute les pâtes cassées en morceaux.
- Laisse cuire à feu moyen 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt, parsemé de coriandre si tu en utilises.
응용과 팁
Version enrichie. Ajoute un œuf battu en filet dans la soupe bouillante pendant les deux dernières minutes.
Ecomely 오리지널 레시피.