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아침 식사
Nattō
Haricots de soja fermentés par une bactérie, à la texture filante et à l'odeur très prononcée. Très apprécié au petit-déjeuner au Japon, il se mange nature sur du riz avec de la sauce soja et de la moutarde.
재료
재료
취향에 따라
만드는 법
- Sortez les boîtes de nattō du réfrigérateur 10 minutes avant le service.
- Ouvrez les boîtes et retirez le petit sachet de sauce et de moutarde fourni.
- Mélangez vigoureusement les haricots avec les baguettes pendant 30 secondes pour obtenir une texture filante.
- Ajoutez la sauce et la moutarde, puis mélangez encore.
- Servez sur du riz chaud avec l'oignon nouveau émincé et l'œuf cru si vous le souhaitez.
응용과 팁
Au concombre. Ajoutez des fines lamelles de concombre pour apporter de la fraîcheur.
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