재료
재료
홀랜다이즈 소스
향신료 & 양념
영양 정보
805 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 26.9 g
- 탄수화물
- 25.2 g
- 그중 당류
- 3.7 g
- 지방
- 65 g
- 그중 포화지방
- 34.9 g
- 식이섬유
- 2.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 노른자를 약간의 물과 함께 중탕으로 휘저은 뒤, 버터를 조금씩 흘려 넣고 레몬을 넣어요.
- 살짝 끓는 식초물에 달걀을 3분간 포치해요.
- 머핀을 토스트하고 햄과 달걀을 올린 뒤 홀랜다이즈 소스를 끼얹어요.
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