Ecomely

언어

이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.

Palolo (palolo): 레시피 일러스트
생선 요리

Palolo (palolo)

Vers marins que les Samoans récoltent une fois par an, lors de la pleine lune d'octobre ou de novembre, près des récifs. Ils sont cuits simplement avec du citron vert, pour une saveur iodée et délicate.

만들어 봤나요? 평가해 주세요

즐겨찾기에 저장내 장보기 목록에 추가

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

곁들임

만드는 법

  1. Rince soigneusement les vers palolo à l'eau froide pour retirer le sable et les impuretés.
  2. Presse le jus des citrons verts dans un petit saladier.
  3. Émince finement l'oignon rouge et ajoute-le au jus de citron avec une pincée de sel.
  4. Ajoute les vers palolo égouttés et mélange délicatement.
  5. Laisse mariner 10 minutes, jusqu'à ce que la chair change de couleur.
  6. Parsème de coriandre hachée et sers aussitôt, accompagné de taro bouilli.

응용과 팁

Version cuite. Fais-les pocher 2 minutes dans de l'eau frémissante salée avant de les citronner.

Ecomely 오리지널 레시피.