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아페리티프
Pâté de thon
Une tartinade lisse et citronnée à base de thon, de beurre et de mayonnaise. Elle se tartine sur du pain frais ou des biscuits salés et convient parfaitement à l'apéritif.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
306 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 12.3 g
- 탄수화물
- 0.8 g
- 그중 당류
- 0.4 g
- 지방
- 27.7 g
- 그중 포화지방
- 12.5 g
- 식이섬유
- 0.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Dans un bol, travaillez le beurre mou jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoutez le thon émietté et écrasez-le au beurre pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
- Réfrigérez 30 minutes avant de servir sur du pain frais.
응용과 팁
Version relevée. Ajoutez une pointe de piment de Cayenne et quelques câpres hachées.
Ecomely 오리지널 레시피.