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샐러드 & 전채
Ploughman's lunch
Le ploughman's lunch est un repas froid typiquement anglais, composé de pain, de fromage, de chutney et de légumes crus. Né dans les campagnes pour les laboureurs, il est aujourd'hui servi dans les pubs comme un déjeuner simple et généreux.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
623 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 24 g
- 탄수화물
- 54.2 g
- 그중 당류
- 25.8 g
- 지방
- 33.1 g
- 그중 포화지방
- 19.1 g
- 식이섬유
- 4.9 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe le cheddar en tranches ou en morceaux à température ambiante, car il est plus savoureux.
- Découpe le pain en tranches épaisses et dispose-le avec un peu de beurre sur chaque assiette.
- Émince l'oignon rouge finement et coupe les tomates et le concombre en rondelles.
- Lave les radis et coupe les pommes en quartiers, en retirant le cœur.
- Dresse le tout sur chaque assiette : fromage, pain, légumes, fruits et une cuillerée de chutney.
- Assaisonne légèrement les légumes et sers aussitôt, en laissant chacun composer son assiette.
응용과 팁
Version végétarienne fraîche. Ajoute des œufs durs coupés en deux et remplace le cheddar par un fromage à pâte molle.
Ecomely 오리지널 레시피.