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샐러드 & 전채
Salade chypriote (salade villageoise)
Salade fraîche de tomates, concombre, oignon et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Elle accompagne presque chaque repas chypriote, surtout en été.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- Coupez les tomates en quartiers et les concombres en rondelles épaisses.
- Émincez finement l'oignon rouge et, si vous le souhaitez, le piment vert.
- Disposez les légumes dans un saladier creux.
- Ajoutez les olives et, si vous utilisez du fromage, placez-le en tranches sur le dessus.
- Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et l'origan.
- Arrosez la salade au dernier moment et servez frais.
응용과 팁
Avec halloumi grillé. Faites dorer des tranches d'halloumi à la poêle sans matière grasse et posez-les chaudes sur la salade.
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