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샐러드 & 전채
Salade libyenne (Salata Libiya)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombre et oignon, relevée de piment vert et arrosée d'huile d'olive. C'est l'accompagnement quotidien de presque tous les repas libyens.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
143 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.2 g
- 탄수화물
- 7.3 g
- 그중 당류
- 5.7 g
- 지방
- 10.8 g
- 그중 포화지방
- 1.7 g
- 식이섬유
- 2.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe les tomates, le concombre et le piment vert en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon et plonge-le 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache le persil très finement.
- Mélange tous les légumes dans un saladier, puis assaisonne avec le sel, le poivre et le cumin.
- Ajoute l'huile d'olive et le jus de citron, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
응용과 팁
Salade d'été plus légère. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche hachée pour une note rafraîchissante.
Ecomely 오리지널 레시피.