살라타 발라디 (이집트식 샐러드)

만드는 법

1. 토마토, 오이, 파 줄기, 파슬리를 깨끗이 씻어 줘.
2. 토마토와 오이는 작고 고르게 깍둑썰기 하고, 파 줄기는 얇게 채 썰고, 파슬리는 잘게 다져 줘.
3. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 골고루 섞어.
4. 작은 그릇에 레몬즙을 짜서 올리브 오일, 소금, 후추와 섞어 드레싱을 만들어.
5. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 살살 버무린 뒤, 신선함을 살리기 위해 바로 내어 줘.