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샐러드 & 전채
Salata jirjir (salade de roquette)
Salade de roquette fraîche, citronnée et huileuse, garnie de copeaux de parmesan. Légère et poivrée, elle se sert en entrée ou à côté de viandes grillées.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
176 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5.7 g
- 탄수화물
- 2.9 g
- 그중 당류
- 1.9 g
- 지방
- 14.9 g
- 그중 포화지방
- 4.7 g
- 식이섬유
- 1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Rince la roquette et essore-la soigneusement.
- Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange la roquette, les tomates et le concombre.
- Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute les copeaux de parmesan au dernier moment et sers immédiatement.
응용과 팁
Version sans fromage. Remplace le parmesan par des graines de courge grillées pour une version végétalienne.
Ecomely 오리지널 레시피.