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간식 & 베이킹
Vassilopita
Gâteau grec traditionnel du jour de l'an, parfumé à l'orange et à la cannelle. Une pièce de monnaie y est cachée : celui qui la trouve dans sa part aura la chance pour toute l'année.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
492 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 9.4 g
- 탄수화물
- 58.4 g
- 그중 당류
- 29 g
- 지방
- 23.6 g
- 식이섬유
- 1.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
- Crème le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une préparation blanche et onctueuse.
- Ajoute les œufs un à un, puis le zeste, le jus d'orange et la vanille.
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les à la préparation sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et glisse la pièce de monnaie, enveloppée de papier aluminium, dans la masse.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Saupoudre de sucre glace avant de découper, en veillant à ce que chaque part soit servie.
응용과 팁
Décor traditionnel. Dessine une croix sur le dessus avec des amandes effilées avant cuisson, comme le veut la tradition.
Sans pièce. Si tu ne souhaites pas cacher de pièce, supprime-la simplement, le gâteau reste délicieux.
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