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தினசரி உணவுகள்
Kumala lu (patate douce enveloppée de feuilles)
Des morceaux de patate douce et d'oignon enveloppés dans des feuilles de taro et nappés de lait de coco, cuits jusqu'à devenir fondants. C'est un accompagnement doux et sucré, typique des repas tongiens.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
செய்முறை
- Épluche la patate douce et coupe-la en tranches d'environ 1 cm. Émince les oignons.
- Retire la nervure centrale des feuilles de taro et blanchis-les 2 minutes à l'eau bouillante, puis égoutte-les.
- Superpose deux feuilles, dépose une poignée de patate douce, quelques rondelles d'oignon et une pincée de sel.
- Arrose d'une cuillère de lait de coco, replie les feuilles en paquet et ficelle-le.
- Dispose les paquets dans un panier vapeur et cuis 40 minutes à la vapeur, jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.
- Sers les paquets ouverts, avec le reste du lait de coco chauffé en nappage.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre de canne au lait de coco pour un goût plus dessert.
மேலும் யோசனைகள்
டோங்கா
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.