இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Qursan (kursan)
Un pain rond et doux, souvent parsemé de graines de sésame, traditionnel au Qatar. Il se mange au petit-déjeuner, tiède et nature, ou garni de fromage, de miel ou de confiture.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Finition
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
447 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 15.4 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 69.8 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 3 கி
- கொழுப்பு
- 10.2 கி
- நார்ச்சத்து
- 4.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Mélange la farine, le sel et la cardamome, puis incorpore l'eau levurée et l'huile.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever couvert 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise en 4 boules, aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur et pique-les au centre.
- Badigeonne-les de lait, parsème de sésame, puis laisse reposer 15 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sucrée au miel. Tartine le qursan tiède de beurre et de miel pour un goûter gourmand.
மேலும் யோசனைகள்
கத்தார்
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.