ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Aish merahrah (aish merahrah)
Pain plat égyptien traditionnel, moelleux et légèrement parfumé au fenugrec. Il se prépare à partir d'une pâte levée, cuite sur une plaque ou dans un four très chaud, et se déguste chaud.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
457 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 18.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 86.1 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3 గ్రా
- కొవ్వు
- 2.6 గ్రా
- పీచు
- 4.9 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Mélange la farine, le sel et le fenugrec moulu dans un grand saladier.
- Verse le liquide levé et pétris pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever dans un endroit tiède pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais cuire les pains sur une plaque chaude ou dans un four à 250 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et se dorent.
మార్పులు & చిట్కాలు
Plus parfumé. Ajoute une cuillère à café de graines d'anis pour un arôme plus marqué.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.