Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Akkiinnat (ragoût de baleine): వంటకం చిత్రం
మాంసాహారం

Akkiinnat (ragoût de baleine)

Ragoût traditionnel à base de viande de baleine, mijoté longuement avec de l'oignon jusqu'à devenir tendre et savoureux. C'est un plat de tradition inuite, cuisiné lors des repas familiaux d'hiver.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Coupez la viande en morceaux d'environ 4 cm et rincez-les à l'eau froide.
  2. Épluchez et émincez les oignons en lamelles.
  3. Faites saisir la viande dans une grande cocotte sans matière grasse 5 minutes à feu moyen.
  4. Ajoutez les oignons et l'eau, puis portez à ébullition et écumez.
  5. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux environ 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  6. Salez et poivrez en fin de cuisson, puis servez avec les pommes de terre vapeur.

మార్పులు & చిట్కాలు

Avec ce qu'on trouve ici. Remplacez la baleine par du bœuf à braiser en réduisant la cuisson à 1 h 30.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.