ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Aloo bhuttan (pommes de terre sautées)
Pommes de terre en dés sautées à feu vif avec oignon, piment et coriandre. Snack ou accompagnement simple et parfumé, elle est très appréciée au Népal, notamment avec du riz ou des galettes.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
228 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 3.8 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 26.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 10.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.2 గ్రా
- పీచు
- 3.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe les pommes de terre en dés de 1,5 cm après les avoir pelées, puis rince-les à l'eau froide.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir les dés de pomme de terre 8 minutes à feu moyen-vif en remuant.
- Ajoute l'oignon émincé, le piment haché et l'ail, puis poursuis 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Assaisonne avec le sel, le cumin, le curcuma et le poivre, mélange et laisse dorer 3 minutes sans couvrir.
- Parsème de coriandre fraîche et sers chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux graines. Ajoute une c. à café de graines de moutarde dans l'huile chaude, elles doivent crépiter avant d'ajouter les pommes de terre.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.