ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Antwerps handje
Biscuit sablé anversois en forme de petite main, à la pâte friable et au parfum de beurre, souvent fourré de chocolat. Il se déguste à l'apéritif ou avec un café, et tire son nom de sa forme de main.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Garniture
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
961 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 14.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 99.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 52.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 53.6 గ్రా
- పీచు
- 7.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans un saladier, travaille le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Incorpore l'œuf, la vanille et le sel, puis ajoute la farine et mélange jusqu'à former une pâte homogène.
- Filme et réfrigère la pâte 30 minutes pour qu'elle reste bien maniable.
- Étale la pâte sur 5 mm et découpe des formes de main, ou roule des boudins et dessine les doigts à la pointe d'un couteau.
- Dispose les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Laisse refroidir complètement, puis fais fondre le chocolat et tartine-le sur la face inférieure d'un biscuit sur deux.
- Referme avec un second biscuit et laisse prendre le chocolat avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans chocolat. Saupoudre les handjes de sucre glace ou d'amandes effilées après cuisson, sans garniture.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.