ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
స్నాక్స్
Arachides caramélisées
Arachides enrobées d'un sirop de sucre parfumé à la vanille, qui forment une croûte fine et croquante. Elles se grignotent comme friandise ou en apéritif, et se conservent plusieurs jours.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
534 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 14.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 46.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 41.1 గ్రా
- కొవ్వు
- 30.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 5.3 గ్రా
- పీచు
- 5.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais chauffer l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute les arachides et laisse cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que le sirop cristallise autour des graines.
- Continue de remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se caramélise et que les arachides deviennent dorées.
- Ajoute la vanille et le sel, mélange vite, puis étale sur une plaque huilée.
- Laisse refroidir complètement avant de séparer les arachides.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version grillée. Fais griller les arachides à sec quelques minutes avant de les enrober pour renforcer leur goût.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.