
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
బాన్బరీ కేక్
బాన్బరీ కేక్ అనేది ఇంగ్లాండ్లోని బాన్బరీ పట్టణానికి చెందిన ఒక చిన్న ఫ్లేకీ పేస్ట్రీ. దీనిలో ఎండు ద్రాక్ష, దాల్చిన చెక్క, సిట్రస్ పండ్ల తొక్క నింపుతారు. కరకరలాడే పొర, సువాసనగల లోపలి భాగం దీన్ని సాంప్రదాయ సాయంత్రం చిరుతిండిగా ప్రసిద్ధి చేస్తాయి.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
263 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 3.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 31 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 15.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 13.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 6.5 గ్రా
- పీచు
- 1.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- ఓవెన్ను 200 °C కు వేడి చేసి, బేకింగ్ పేపర్ పరచిన ట్రేని సిద్ధం చేసుకో.
- ఒక గిన్నెలో మెత్తటి వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, నిమ్మ తొక్క, ఎండు ద్రాక్ష వేసి బాగా కలుపు.
- పిండి చల్లిన పనిపై ఫ్లేకీ పేస్ట్రీ పిండిని సుమారు 30 x 20 సెం.మీ. దీర్ఘచతురస్రంగా పరచు.
- పిండిని సుమారు 10 సెం.మీ. చతురస్రాలుగా కోసి, ప్రతి దానిలో మధ్యలో ఒక చెంచా మిశ్రమం పెట్టు.
- మూలలను మధ్యకు మడిచి మూసివేయి, తర్వాత చిన్న పొట్లాలను అతుకు కింద వైపు ఉండేలా ట్రేలో పెట్టు.
- కొద్దిగా చదును చేసి, పైన మూడు చిన్న గీతలు పెట్టు, గుడ్డు పాలతో కలిపిన మిశ్రమాన్ని బ్రష్తో పూయి.
- 20 నిమిషాలు బేక్ చేయి, బాగా బంగారు రంగు వచ్చి పొరలు ఉబ్బే వరకు.
- పైన చక్కెర చల్లి, గ్రిల్పై కాస్త చల్లారనిచ్చి వడ్డించు.
మార్పులు & చిట్కాలు
ఆపిల్ వెర్షన్. మరింత మృదువైన రుచి కోసం నింపులో ఒక ఆపిల్ తురుము వేయి.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.
