ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Bangers and mash
Saucisses britanniques grillées ou poêlées servies sur une purée de pommes de terre crémeuse, souvent accompagnées d'une sauce aux oignons. Plat populaire des pubs anglais, réconfortant et généreux.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sauce aux oignons
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
1,206 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 39.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 51.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 9.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 91.5 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 35.9 గ్రా
- పీచు
- 6.3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en gros morceaux et fais-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, pique les saucisses à la fourchette et fais-les dorer à la poêle à feu moyen pendant 15 à 20 minutes en les retournant.
- Écrase les pommes de terre avec le beurre et le lait chaud, puis assaisonne de sel et de poivre pour obtenir une purée lisse.
- Pour la sauce, émince les oignons et fais-les confire dans l'huile à feu doux 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Saupoudre de farine, mélange, puis verse le bouillon peu à peu en remuant. Laisse épaissir 3 minutes.
- Dresse la purée dans les assiettes, pose les saucisses dessus et nappe de sauce aux oignons.
- Sers aussitôt avec les petits pois.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version végétarienne. Remplace les saucisses par des saucisses végétales à griller et le bouillon de bœuf par un bouillon de légumes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.