ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
పాస్తా & అన్నం
Bariis suqaar hilib (riz sauté à la viande)
Riz sauté aux morceaux de bœuf, carotte et oignon, légèrement épicé et parfumé. Un plat complet et généreux, servi chaud dans les repas familiaux somaliens.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
548 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 31 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 67.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 6.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 16 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 4 గ్రా
- పీచు
- 3.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide, puis laisse-le égoutter.
- Fais dorer les dés de bœuf dans l'huile, ajoute l'oignon émincé et laisse-le caraméliser 8 minutes.
- Ajoute l'ail, les carottes en fines lamelles, le concentré et les épices, puis cuis 3 minutes en remuant.
- Verse le bouillon, couvre et laisse mijoter 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajoute le riz égoutté, mélange, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes sans soulever le couvercle.
- Laisse reposer 5 minutes hors du feu, aère le riz à la fourchette et sers avec un quartier de citron.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version végétarienne. Remplace le bœuf par des pois chiches cuits et du bouillon de légumes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.