ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Biscotti della nonna
Des biscuits secs et croquants aux amandes, au parfum de vanille et de citron, faits à la maison comme autrefois. Ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique et accompagnent parfaitement un café.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Dorure
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
122 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 2.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 12.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 5.4 గ్రా
- కొవ్వు
- 6.3 గ్రా
- పీచు
- 0.9 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Mélange le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine, la levure, le sel, la vanille et le zeste de citron pour former une pâte homogène.
- Ajoute les amandes entières et pétris légèrement pour les répartir.
- Façonne deux longs boudins d'environ 5 cm de large sur la plaque, puis badigeonne-les de dorure.
- Enfourne 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sors-les et laisse-les refroidir 5 minutes.
- Coupe les boudins en biais en tranches d'1 cm, puis remets-les sur la plaque et cuis encore 10 minutes pour les rendre croquants.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir avec les amandes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.