ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Biscotti secchi con vino
Des biscuits secs italiens à base de farine, d'amandes et de vin blanc, qui les rend légèrement parfumés et croquants. On les sert traditionnellement avec un verre de vin doux ou de café, en fin de repas ou à l'heure du goûter.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
433 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 54.9 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 26.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 17.2 గ్రా
- పీచు
- 3.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux, environ 3 minutes.
- Ajoute le beurre mou, le vin blanc et le zeste de citron, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis les amandes entières, jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Façonne deux boudins d'environ 5 cm de large, aplatis légèrement, et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laisse-les tiédir 5 minutes.
- Coupe les boudins en tranches obliques d'environ 1 cm et remets-les sur la plaque côté coupé vers le haut.
- Enfourne encore 10 minutes pour les rendre bien secs et croquants, puis laisse refroidir complètement sur une grille.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version chocolat. Remplace 30 g de farine par du cacao non sucré.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.