ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Boiled green bananas (bananes vertes bouillies)
Bananes vertes, non mûres et amylacées, cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres comme des pommes de terre. Elles sont servies en accompagnement traditionnel, souvent avec une sauce à l'oignon et à l'huile.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
273 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 2.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 38.6 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 30.5 గ్రా
- కొవ్వు
- 10.8 గ్రా
- పీచు
- 5.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche les bananes vertes : fends la peau en long avec un couteau, puis retire-la à la main ou avec la pointe du couteau.
- Coupe-les en tronçons de 5 cm environ.
- Mets-les dans une grande casserole avec l'eau froide et une cuillère de sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau traverse facilement les morceaux.
- Pendant ce temps, émince les oignons et fais-les revenir doucement dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte les bananes, dispose-les dans un plat et arrose-les de l'huile aux oignons avant de servir chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Avec ce qu'on trouve ici. Les bananes vertes se trouvent dans la plupart des épiceries africaines ou antillaises ; à défaut, utilise des pommes de terre coupées en morceaux, cuisson équivalente.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.