ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Bonbon siwo
Un croquant de graines de sésame grillées liées par un caramel au sucre, parfumé à la vanille. Très répandu dans les rues et les marchés, il est croquant, doré et se conserve plusieurs jours.
పదార్థాలు
పోషక విలువలు
240 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 4.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 22.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 20 గ్రా
- కొవ్వు
- 13.8 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.9 గ్రా
- పీచు
- 3.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent. Réserve.
- Huile légèrement une plaque ou une feuille de papier cuisson.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer, puis laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Hors du feu, ajoute la vanille et les graines de sésame, puis mélange vite.
- Verse aussitôt sur la plaque huilée et étale rapidement avec une spatule huilée.
- Laisse refroidir 5 minutes puis découpe en carrés ou casse en morceaux.
మార్పులు & చిట్కాలు
Au gingembre. Ajoute 1 c. à café de gingembre râpé au caramel pour une note piquante.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.