Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Bonbons à la menthe (mint humbugs): వంటకం చిత్రం
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్

Bonbons à la menthe (mint humbugs)

Bonbons durs rayés blanc et vert, à la menthe poivrée et au goût de sucre caramélisé, très populaires en Irlande et au Royaume-Uni. Ils se conservent longtemps dans une boîte hermétique.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

తయారీ విధానం

  1. Dans une casserole à fond épais, fais chauffer le sucre, l'eau et le sirop de glucose à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution.
  2. Ne plus remuer, laisse cuire jusqu'à 150 °C au thermomètre (stade du craquement mou).
  3. Retire du feu, ajoute le beurre et l'essence de menthe, puis mélange vite.
  4. Partage la masse en deux. Colore une moitié en vert avec une goutte de colorant.
  5. Sur un plan de travail huilé, étire chaque moitié en un rouleau, puis superpose les deux couleurs et tords-les pour obtenir des rayures.
  6. Découpe au ciseau en petits morceaux une fois refroidis, puis laisse-les durcir et conserve-les dans une boîte bien fermée.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version sans colorant. Garde la couleur naturelle blanche et ajoute une pointe de chocolat noir fondu pour un effet marbré.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.