ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Bukë me kungull
Pain moelleux et légèrement sucré à la courge, cuit au four jusqu'à une mie tendre et parfumée. Il se mange en accompagnement des repas d'automne et d'hiver.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
257 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 37.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 7.5 గ్రా
- పీచు
- 2.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe la courge en morceaux, fais-la cuire à la vapeur 15 minutes, puis écrase-la en purée et laisse-la refroidir.
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sel, le sucre, la cannelle et la levure.
- Ajoute la purée de courge, l'huile et l'eau tiède, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Laisse lever 1 h 30 couverte, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne la pâte en pain rond, dépose-la dans un moule huilé ou sur une plaque, puis laisse-la reposer 20 minutes.
- Enfourne à 190 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessous sonne creux, puis laisse refroidir sur une grille.
మార్పులు & చిట్కాలు
Pain aux noix. Ajoute les noix hachées à la pâte avant la première levée.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.