ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Chai kényan (thé au lait épicé)
Un thé noir infusé dans le lait avec gingembre et cardamome, très sucré et réconfortant. Boisson quotidienne au Kenya, on la sert chaude au petit-déjeuner ou dans la journée.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
113 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 4.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 19.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 19.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.4 గ్రా
- పీచు
- 0.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Écrasez légèrement les gousses de cardamome avec le dos d'un couteau.
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et la cardamome.
- Ajoutez le thé noir et laissez infuser 3 minutes à feu doux.
- Versez le lait et le sucre, puis portez à frémissement sans laisser bouillir.
- Laissez mijoter 3 minutes en surveillant la mousse qui monte.
- Filtrez dans des tasses et servez bien chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version légère. Remplacez le lait entier par du lait demi-écrémé et réduisez le sucre à 2 c. à soupe.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.