ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
మాంసాహారం
Chicken Kalbi (poulet grillé mariné)
Morceaux de poulet mariés dans une sauce soja sucrée et ail, puis grillés jusqu'à être caramélisés. Leur saveur sucrée-salée et leur croûte dorée en font un favori des repas en famille.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
387 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 27.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 13.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 11.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 23.9 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 6.4 గ్రా
- పీచు
- 1.9 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe les cuisses de poulet en morceaux d'environ 5 cm et pique-les légèrement à la fourchette.
- Dans un bol, mélange la sauce soja, le sucre, l'ail écrasé, le gingembre, la poire râpée, l'huile de sésame et le vinaigre.
- Ajoute le poulet dans la marinade, mélange et couvre. Laisse mariner au réfrigérateur au moins 1 heure, idéalement toute une nuit.
- Préchauffe le four en position grill à 220 °C ou fais chauffer une poêle-grill à feu vif.
- Égoutte le poulet et dispose-le sur une plaque tapissée de papier cuisson ou sur la grille.
- Fais cuire 6 à 8 minutes par face, jusqu'à ce que le poulet soit doré, caramélisé et cuit à cœur.
- Parsème d'oignon vert et de graines de sésame, puis sers avec du riz blanc.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version à la grillade extérieure. Fais griller le poulet au barbecue à feu moyen pour un goût fumé.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.