ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
చేపలు
Chicoté de peixe (poisson grillé à la sauce piquante)
Poisson grillé nappé d'une sauce piquante à l'ail, au piment et au vinaigre, appelée chicoté. C'est un plat de rue et de maison très apprécié à Luanda, servi chaud et relevé.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sauce chicoté
మసాలాలు & రుచికి
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
314 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 25.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 21.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 3.3 గ్రా
- పీచు
- 1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.