చులోస్

తయారీ విధానం

1. రొట్టె ముక్కల అంచులు తీసేసి, ప్రతి ముక్కను రోలింగ్ పిన్తో చపాతీలా వత్తు.
2. ఒక గిన్నెలో పాలు, 50 గ్రా చక్కెర, దాల్చినచెక్క పొడి, వనిల్లా కలిపి బాగా గిలకొట్టు.
3. ప్రతి ముక్కను ఈ తీపి పాలలో త్వరగా ముంచు, ముక్క విరిగిపోకుండా జాగ్రత్తగా చూడు.
4. ప్రతి ముక్కను చుట్టి రోల్ చెయ్యి, అవసరమైతే టూత్పిక్తో పెట్టి ఉంచు.
5. ఒక పెనంలో వెన్న, నూనె వేసి, మధ్యస్థ మంటపై రోల్స్ను 3 నిమిషాలు తిప్పుతూ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించు.
6. వేయించేటప్పుడు, మిగిలిన చక్కెరతో బాగా కొట్టిన గుడ్లు కలిపి, రోల్స్ను ఆ మిశ్రమంలో ముంచు.
7. టూత్పిక్లు తీసేసి, పొడి చక్కెర, దాల్చినచెక్క పొడి చల్లి, గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడే వడ్డించు.