డెజర్ట్‌లు
కాజు పండు కంపోట్ (Cashew fruit compote)
జీడిపిక్క పైన ఉండే జ్యూసీ, మృదువైన జీడిమామిడి పండు (కాజు యాపిల్) తో చేసిన సువాసనభరిత కంపోట్. తియ్యగా, కొంచెం వగరుగా ఉంటుంది. అలాగే తినవచ్చు, లేదా దోశలు/పాన్‌కేక్‌ల మీద వేసుకుని తినవచ్చు.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
145 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 0.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 34.5 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 31.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 0.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 0.1 గ్రా
- పీచు
- 1.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- కాజు యాపిల్స్‌ను బాగా కడుగు, జీడిపిక్క ఇంకా అతుక్కుని ఉంటే దాని పలుచని తొక్కను తీసేయి.
- పాడైన భాగాలు తీసేసి, పండ్లను ముక్కలుగా కోయి.
- వాటిని నీళ్లు, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క ముక్కతో ఒక గిన్నెలో వేయి.
- మూత పెట్టి, మంట తక్కువలో 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడికించు, అప్పుడప్పుడు కలుపుతూ ఉండు.
- ముక్కలు మెత్తగా అయ్యాక, ఫోర్క్‌తో మెదిపి నునుపైన కంపోట్ తయారు చేసుకో.
- దాల్చిన చెక్కను తీసేసి, రుచి చూసి అవసరమైతే కొంచెం చక్కెర కలుపు.
- సర్వ్ చేసే ముందు చల్లారనివ్వు.
మార్పులు & చిట్కాలు
అల్లం కలపడం. ఉడికేటప్పుడు తాజా అల్లం ముక్క ఒకటి వేసుకో.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.