ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
శాకాహారం
Courge à la cannelle (qar'a bil qarfa)
Morceaux de courge fondants, caramélisés au beurre et à la cannelle. Ce plat doux et simple accompagne volontiers les viandes ou se mange en dessert.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
203 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 2.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 18.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 13.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 12.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 8.4 గ్రా
- పీచు
- 1.5 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en cubes de 3 cm environ.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les cubes de courge, le sucre, la cannelle et une pincée de sel.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Découvre et fais caraméliser 5 minutes à feu vif en remuant doucement.
- Sers chaud, tiède ou froid, éventuellement avec des noix concassées.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée de poivre et de paprika pour un accompagnement de viande.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.