ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Crème à la vanille (crème vanille)
Une crème onctueuse et parfumée à la vraie vanille de Tahiti, dont la douceur florale est reconnaissable entre toutes. Elle se mange tiède ou froide, seule ou avec des fruits frais.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
224 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 6.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 33.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 31.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 6.8 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 2.9 గ్రా
- పీచు
- 0 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines avec la pointe d'un couteau.
- Fais chauffer le lait dans une casserole avec la gousse et les graines jusqu'à frémissement, puis retire du feu et laisse infuser 10 minutes.
- Dans un saladier, fouette les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoute la fécule et la pincée de sel.
- Retire la gousse du lait et verse-le petit à petit sur les jaunes en fouettant.
- Remets le tout dans la casserole à feu doux et remue sans cesse à la spatule en bois.
- Cuis jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la spatule, sans la laisser bouillir.
- Verse dans des coupelles, couvre d'un film au contact et laisse refroidir avant de réfrigérer 2 heures.
మార్పులు & చిట్కాలు
Crème vanille au rhum. Ajoute une cuillère de rhum brun à la fin de la cuisson pour un parfum plus chaud.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de gousse, utilise 1 c. à café d'extrait de vanille ajouté après la cuisson.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.