ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Crème coco
La crème coco est un dessert onctueux et parfumé à la vanille, préparé avec du lait de coco et lié à la maïzena. On la sert fraîche, en coupelles, et elle fait partie des desserts traditionnels qu'on prépare pour les réunions de famille.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
508 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 40.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 33.4 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 27.2 గ్రా
- పీచు
- 2.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines. Mets la gousse et les graines dans une casserole avec le lait de coco et le lait entier.
- Porte doucement à frémissement, puis retire du feu et laisse infuser 10 minutes.
- Dans un bol, mélange le sucre, la maïzena, les jaunes d'œufs et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Retire la gousse de vanille, puis verse petit à petit le lait chaud sur le mélange en fouettant.
- Remets le tout dans la casserole et cuis à feu doux en remuant sans cesse pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
- Verse dans des coupelles, parsème de noix de coco râpée et de cannelle, puis laisse refroidir avant de réfrigérer 2 heures.
మార్పులు & చిట్కాలు
Crème coco au rhum. Ajoute 2 c. à soupe de rhum agricole en fin de cuisson pour un parfum plus affirmé.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.