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మాంసాహారం
Cūkgaļas šniceles (escalopes de porc lettones)
De fines escalopes de porc panées et frites, souvent accompagnées d'oignons caramélisés. Un plat de cantine et de famille, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Panure
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
తయారీ విధానం
- Coupez le porc en tranches d'environ 1 cm, puis aplatissez-les avec un rouleau ou le plat de la main entre deux feuilles de film alimentaire.
- Assaisonnez les escalopes de sel, de poivre et de paprika, puis passez-les successivement dans la farine, l'œuf battu et la chapelure.
- Émincez les oignons en rondelles fines et faites-les dorer doucement dans 1 cuillère à soupe d'huile pendant 8 à 10 minutes.
- Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle large à feu moyen-vif.
- Faites frire les escalopes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle couleur dorée et une cuisson à cœur.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les garnies d'oignons dorés.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version pour enfants. Utilisez du filet très tendre et une panure fine pour des escalopes plus douces.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.