Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Derere: వంటకం చిత్రం
శాకాహారం

Derere

Le derere est un plat traditionnel à base de feuilles de covo, un légume-feuille d'Afrique australe, mijoté avec de l'arachide. Sa sauce crémeuse et légèrement amère est un classique des repas familiaux zimbabwéens.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Lave les feuilles de covo, retire les grosses nervures et roule-les pour les émincer finement.
  2. Émince les oignons.
  3. Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
  4. Ajoute les feuilles émincées et fais-les revenir 3 minutes en remuant.
  5. Délaye les arachides moulues dans 100 ml d'eau tiède pour obtenir une crème lisse, puis incorpore-la aux feuilles.
  6. Ajoute le reste de l'eau, le sel et le poivre, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  7. Sers chaud avec la sadza.

మార్పులు & చిట్కాలు

Derere au chou. Si tu ne trouves pas de covo, remplace-le par du chou vert finement émincé, qui donne un résultat très proche.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.